тут:

Почему матэ — это напиток здоровья?

Что такое матэ? Чем он полезен для здоровья?

Видео: Чай Мате

Здоровое полезное питание предполагает употребление не только полезных продуктов, но и полезных напитков.

Чай Матэ — тонизирующий и удивительно полезный напиток, изготавливаемый из парагвайского падуба.

Он богат матеином, который по своим свойствам схож с кофеином, но не вредит здоровью. 

Кроме того в состав этого напитка входят такие витамины и микроэлементы как:

  • витамины А, С, Е, В1, В2,
  • никотиновая кислота,
  • каротин,
  • магний,
  • марганец,
  • железо,
  • калий,
  • хлор,
  • сера,
  • фосфор,
  • кальций,
  • мед.
Также матэ содержит различные полезные для здоровья смолы, волокна и масла. Всего в его составе 196 химических элементов!

Что дает регулярное употребление этого удивительного напитка?

О пользе матэ ходят легенды, он:

  • отлично поднимает тонус организма,
  • улучшает иммунитет,
  • способствует приливу энергии,восстанавливает силы,
  • убирает морщины,
  • сохраняет естественную красоту кожи и волос,
  • лечит эндокринную систему и заболевания кишечника,
  • обладает антисептическими свойствами,
  • способствует очищению крови,
  • благоприятно действует на нервную систему и сердечную мышцу,
  • улучшает деятельность мозга,
  • нормализует кровяное давление,
  • уменьшает тягу к алкоголю и сигаретам,
  • притупляет аппетит, 
  • помогает при депрессии и неврозах, улучшает настроение,
  • эффективен при проблемах с потенцией
  • замедляет рост раковых клеток,
  • уменьшает опасность инфарктов и сердечных приступов.

Как пьют матэ?

Этот напиток полезен людям любого возраста. На Западе его продают как лекарственный чай. Наибольшее распространение он получил в Аргентине, Парагвае.

Традиционно матэ пьют из калабаса (такой сосуд лучше раскрывает вкусовые свойства матэ и поддерживает нужную температуру) с помощью бомбильи — специальной палочки, один конец которой сплюснут, а другой, в форме ситечка, находится на самом дне сосуда.

Как правило, калабас засыпают на 2/3 матэ, заливая водой, температура которой составляет около 80 градусов. Этот напиток выпивают неспеша. Когда он заканчивается, в сосуд просто добавляют горячей воды (заваривать напиток таким образом можно 3 раза). 

Видео: Матэ напиток здоровья

Так как матэ заряжает энергией, его рекомендуется пить с утра и до середины дня.

Вкус этого напитка терпкий, с долей горчинки, но выпивают его, как правило, без сахара. В него можно добавлять молоко и мед — это делает матэ очень полезным при простуде.

Видео: Чай Мате уникальные целебные свойства рецепты приготовления

Анна Воронцова


Примечания и тематические статьи для более глубокого понимания материала

 Калебас, также калабас, калебаса, матэ — общее название сосудов для питья матэ, которые выделывались индейцами из древесной тыквы-горлянки (Википедия).


Внимание, только СЕГОДНЯ!
Поделись в соц.сетях:

Похожее